MLAIEL

MLAIEL находится на этапе тестирования и превью — некоторые профили и материалы демонстрационные. Подробнее

Блог

Питание

Материалы о теме «Питание». Каждая статья ссылается на открытый источник. Команда может сделать из этого работу на MLAIEL.

Поделиться темой

  • Большая часть жизненно важного продовольственного снабжения Великобритании выращивается в районах с риском засухи, предупреждает отчет.

    Питание · The Guardian

    Большая часть жизненно важного продовольственного снабжения Великобритании выращивается в районах с риском засухи, предупреждает отчет.

    Ключевые культуры, такие как зерновые, картофель, сахар и масла, выращиваемые в районах с умеренным до очень высоким риском. Огромное большинство основных продуктов питания Великобритании, включая зерновые, картофель, сахар и масло, выращиваются в районах Англии, которые оцениваются как имеющие умеренный до очень высокий риск засухи. Очень высокая доля – 81% – свежей продукции Англии сосредоточена в частях страны, которые уже испытывают водный стресс, согласно анализу инвестиционного фонда, ориентированного на природу, Rebalance Earth.

    Читать
  • Раскрыто: неразглашенные данные о безопасности, появляющиеся в связи с исками против производителя гербицидов по делу о болезни Паркинсона в США

    Питание · The Guardian

    Раскрыто: неразглашенные данные о безопасности, появляющиеся в связи с исками против производителя гербицидов по делу о болезни Паркинсона в США

    Syngenta отрицает, что скрывает соответствующие данные от EPA, поскольку паракват остается на рынке США, несмотря на глобальные запреты. Швеция начала бить тревогу более 20 лет назад, призывая к запрету на гербицид паракват в 2004 году. Один за другим десятки других стран сделали то же самое, поскольку накапливались доказательства рисков параквата для здоровья человека. Даже китайское правительство, которое владеет давним производителем параквата Syngenta, остановило его использование в стране десять лет назад после проведения собственных исследований безопасности параквата и получения тревожных результатов. В США два штата – Вермонт и Калифорния – недавно также запретили паракват, ссылаясь на риски, включая связь между паракватом и Пар...

    Читать
  • Ключевой союзник призывает Трампа поддержать американских фермеров на фоне недовольства из-за растущих цен

    Питание · The Guardian

    Ключевой союзник призывает Трампа поддержать американских фермеров на фоне недовольства из-за растущих цен

    Сенатор Айовы Чак Грассли призывает ввести эмбарго на экспорт дизельного топлива, так как тарифы и война в Иране поднимают цены для сектора. Дональд Трамп сталкивается с растущими призывами, в том числе из своей собственной партии, увеличить поддержку американских фермеров, поскольку его администрация сталкивается с нарастающим гневом по поводу своего отношения к сельскохозяйственному сектору. Республиканский сенатор Чак Грассли из Айовы призвал президента США ввести эмбарго на экспорт дизельного топлива в эти выходные и помочь фермерам справиться с высокими ценами.

    Читать
  • Фермеры пшеницы в США сталкиваются с неопределенностью на фоне засухи и геополитического хаоса

    Питание · The Guardian

    Фермеры пшеницы в США сталкиваются с неопределенностью на фоне засухи и геополитического хаоса

    Некоторые эксперты беспокоятся, что факторы, влияющие на экспорт пшеницы, могут поднять мировые цены на продукты питания еще выше, чем они есть сейчас. Цены на пшеницу находятся на самом высоком уровне за три года, что означает, что фермер Меррил Нильсен должен получать больше за свои урожаи с его фермы площадью 2500 акров (1010 гектаров) в Канзасе. Тем не менее, даже несмотря на то, что будущие цены на пшеницу хлебного типа выросли на 39%, Нильсен не уверен, что повышенные цены увеличат его прибыль. Цена на дизельное топливо, которое ему нужно для работы трактора, достигла рекордных уровней. Затем есть непредсказуемая погода, из-за которой он потерял весь урожай пшеницы весной, а засуха охватила южные Великие равнины.

    Читать
  • «Я трачу целую кучу денег и не наполняю мешок»: энергетический кризис затрагивает Бангладеш

    Питание · The Guardian

    «Я трачу целую кучу денег и не наполняю мешок»: энергетический кризис затрагивает Бангладеш

    Страна оказалась в темноте, так как страдает от отключений электроэнергии, вызванных войной в Иране и зависимостью от импорта газа. В 1 час ночи срабатывает будильник Халдер, и 34-летняя банковская служащая из Бангладеш встает и направляется на кухню. Она встает в это время не для работы, а чтобы приготовить еду для своей семьи. Энергетический кризис, парализующий столицу, Дакку, город с населением почти 40 миллионов человек, означает, что это стало единственным временем, когда подача газа достаточно сильна, чтобы готовить. Город теперь живет в темноте, так как люди пытаются продолжать свою жизнь с электричеством, даже в общественных местах, закрытых рано вечером для экономии энергии.

    Читать
  • «Это чертовски работает»: почему самый старый производитель чеддера в мире использует тепловой насос «молочного источника»

    Питание · The Guardian

    «Это чертовски работает»: почему самый старый производитель чеддера в мире использует тепловой насос «молочного источника»

    Фермерская сыроварня Barber’s может извлекать достаточно тепла из свежего молока коров, чтобы довести воду до кипения, сокращая углеродные выбросы. Во многих отношениях старейший производитель чеддера в мире придерживается традиций. С 1833 года фермерская сыроварня Barber’s работает на зелёных пастбищах юго-западной Англии, доя коров, питающихся травой, и ферментируя молоко с помощью микробиологических заквасок, передаваемых из поколения в поколение. Это наследие привело к созданию сыра, удостоенного наград, который теперь популярен на разных континентах. Но когда дело доходит до сокращения выбросов, способствующих потеплению планеты, Barber’s находится на переднем крае. В 2024 году компания начала использовать новые ультраэффективные тепловые насосы от британского стартапа Arkaya Energy. Устройства...

    Читать