MLAIEL

MLAIEL في مرحلة الاختبار والمعاينة — بعض الملفات الشخصية والمحتويات تجريبية. اعرف المزيد

المدونة

الغذاء

تقارير عن الغذاء. يستشهد كل مقال بمصدر عام. يمكن لفريق أن يحوّله إلى عمل على MLAIEL.

شارك هذا الموضوع

  • تحذر تقارير من أن معظم إمدادات الغذاء الأساسية في المملكة المتحدة تُزرع في مناطق معرضة للجفاف.

    الغذاء · The Guardian

    تحذر تقارير من أن معظم إمدادات الغذاء الأساسية في المملكة المتحدة تُزرع في مناطق معرضة للجفاف.

    تُزرع المحاصيل الرئيسية مثل الحبوب والبطاطس والسكر والزيوت في مناطق ذات مخاطر معتدلة إلى عالية جدًا. تُزرع الغالبية العظمى من الأطعمة الأساسية في المملكة المتحدة، بما في ذلك الحبوب والبطاطس والسكر والزيت، في مناطق في إنجلترا تُصنف على أنها ذات مخاطر معتدلة إلى عالية جدًا من الجفاف. وفقًا للتحليل الذي أجرته صندوق الاستثمار المعني بالطبيعة Rebalance Earth، فإن نسبة عالية جدًا - 81% - من المنتجات الطازجة في إنجلترا تتركز في أجزاء من البلاد التي تعاني بالفعل من ضغط مائي.

    اقرأ
  • تم الكشف عن: بيانات السلامة غير المعلنة التي تظهر مع مواجهة شركة تصنيع مبيدات الأعشاب لدعاوى باركنسون في الولايات المتحدة

    الغذاء · The Guardian

    تم الكشف عن: بيانات السلامة غير المعلنة التي تظهر مع مواجهة شركة تصنيع مبيدات الأعشاب لدعاوى باركنسون في الولايات المتحدة

    تنفي شركة سينجينتا احتفاظها ببيانات ذات صلة من وكالة حماية البيئة بينما يبقى الباراقوات في السوق الأمريكية على الرغم من الحظر العالمي. بدأت السويد في دق ناقوس الخطر منذ أكثر من 20 عامًا، داعيةً إلى حظر مادة الباراقوات الكيميائية لمكافحة الأعشاب الضارة في عام 2004. واحدًا تلو الآخر، قامت عشرات الدول الأخرى بنفس الشيء مع تزايد الأدلة على مخاطر الباراقوات على صحة الإنسان. حتى الحكومة الصينية، التي تمتلك شركة سينجينتا المصنعة للباراقوات منذ فترة طويلة، أوقفت الاستخدام المحلي للمبيد قبل عقد من الزمن بعد إجراء دراساتها الخاصة حول سلامة الباراقوات ووجدت نتائج مقلقة. في الولايات المتحدة، قامت ولايتان - فيرمونت وكاليفورنيا - مؤخرًا أيضًا بحظر الباراقوات، مشيرتين إلى المخاطر التي تشمل ارتباطًا بين الباراقوات وبار

    اقرأ
  • حليف رئيسي يحث ترامب على دعم المزارعين الأمريكيين وسط الغضب من ارتفاع الأسعار

    الغذاء · The Guardian

    حليف رئيسي يحث ترامب على دعم المزارعين الأمريكيين وسط الغضب من ارتفاع الأسعار

    يدعو السيناتور تشاك غراسلي من ولاية آيوا إلى فرض حظر على صادرات الديزل مع ارتفاع الرسوم الجمركية وحرب إيران التي تؤدي إلى زيادة التكاليف للقطاع. يواجه دونالد ترامب دعوات متزايدة، بما في ذلك من داخل حزبه، لتعزيز الدعم للمزارعين الأمريكيين مع تصاعد الغضب تجاه إدارته بسبب معاملتها للقطاع الزراعي. دعا السيناتور الجمهوري تشاك غراسلي من ولاية آيوا الرئيس الأمريكي إلى فرض حظر على صادرات الديزل في نهاية هذا الأسبوع ومساعدة المزارعين في مواجهة الأسعار المرتفعة.

    اقرأ
  • مزارعو القمح في الولايات المتحدة يتنقلون بين عدم اليقين وسط الجفاف والفوضى الجيوسياسية

    الغذاء · The Guardian

    مزارعو القمح في الولايات المتحدة يتنقلون بين عدم اليقين وسط الجفاف والفوضى الجيوسياسية

    يخشى بعض الخبراء أن العوامل التي تؤثر على صادرات القمح قد تدفع أسعار الغذاء العالمية إلى الارتفاع أكثر مما هي عليه الآن. أسعار القمح في أعلى مستوياتها خلال ثلاث سنوات، مما يعني أن المزارع ميريل نيلسن يجب أن يحصل على المزيد من محاصيله من مزرعته التي تبلغ مساحتها 2500 فدان (1010 هكتار) في كانساس. ومع ذلك، حتى مع ارتفاع الأسعار المستقبلية للقمح من نوع الخبز بنسبة 39%، لا يزال نيلسن غير متأكد مما إذا كانت الأسعار المرتفعة ستزيد من أرباحه. سعر وقود الديزل، الذي يحتاجه لتشغيل جراره، قد وصل إلى مستويات قياسية. ثم هناك الطقس المتقلب الذي جعله يخسر محصوله بالكامل من القمح في الربيع، وقد اجتاحت الجفاف السهول الكبرى الجنوبية.

    اقرأ
  • "أنفق كيسًا من المال ولا أملأ كيسًا": أزمة الطاقة تضرب بنغلاديش

    الغذاء · The Guardian

    "أنفق كيسًا من المال ولا أملأ كيسًا": أزمة الطاقة تضرب بنغلاديش

    ترك البلد في الظلام بينما يعاني من انقطاع الكهرباء الناتج عن حرب إيران والاعتماد على واردات الغاز. في الساعة 1 صباحًا، يرن منبه هالدر، الموظفة البنغالية البالغة من العمر 34 عامًا، وتنهض متوجهة إلى مطبخها. إنها تستيقظ في هذا الوقت ليس للعمل ولكن لطهي الطعام لعائلتها. أزمة الطاقة التي تشل العاصمة، دكا، المدينة التي يبلغ عدد سكانها حوالي 40 مليون نسمة، تعني أن هذا أصبح الوقت الوحيد الذي يكون فيه إمداد الغاز عبر الأنابيب قويًا بما يكفي للسماح بالطهي. المدينة الآن تعمل في الظلام، حيث يحاول الناس مواصلة حياتهم بالكهرباء حتى في الأماكن العامة التي أُغلقت مبكرًا في المساء للحفاظ على الطاقة.

    اقرأ
  • "إنها تعمل بشكل مذهل": لماذا يستخدم أقدم صانع جبن شيدر في العالم مضخة حرارية من "مصدر الحليب"

    الغذاء · The Guardian

    "إنها تعمل بشكل مذهل": لماذا يستخدم أقدم صانع جبن شيدر في العالم مضخة حرارية من "مصدر الحليب"

    يمكن لمصنعي الجبن في مزرعة باربر استخلاص ما يكفي من الحرارة من حليب الأبقار الطازج لجعل الماء قريبًا من الغليان، مما يقلل من انبعاثات الكربون. في العديد من النواحي، يتمسك أقدم صانع شيدر في العالم بالتقاليد. منذ عام 1833، تعمل مزرعة باربر لصناعة الجبن من المراعي الخضراء المتدحرجة في جنوب غرب إنجلترا، حيث يتم حلب الأبقار التي تتغذى على العشب وتخمير الحليب باستخدام محاصيل ميكروبية تم تمريرها عبر الأجيال. لقد أدى هذا التراث إلى جبن حائز على جوائز، أصبح الآن شائعًا عبر القارات. ولكن عندما يتعلق الأمر بتقليل انبعاثاتها التي تسهم في ارتفاع درجة حرارة الكوكب، فإن باربر في طليعة الابتكار. في عام 2024، بدأت الشركة في استخدام مضخات حرارة فائقة الكفاءة من شركة أركايا إنرجي الناشئة في المملكة المتحدة. الأجهزة

    اقرأ