Alimentation

Comptes rendus sur Alimentation. Chaque article cite une source publique. Une équipe peut en faire un travail sur MLAIEL.

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Alimentation · The Guardian
La plupart de l'approvisionnement alimentaire essentiel du Royaume-Uni est cultivé dans des zones à risque de sécheresse, avertit un rapport.
Les cultures clés telles que les céréales, les pommes de terre, le sucre et les huiles sont cultivées dans des zones à risque modéré à très élevé. La grande majorité des aliments essentiels du Royaume-Uni, y compris les céréales, les pommes de terre, le sucre et l'huile, sont cultivés dans des zones d'Angleterre classées comme ayant un risque modéré à très élevé de sécheresse. Une très forte proportion – 81 % – des produits frais de l'Angleterre est concentrée dans des parties du pays qui connaissent déjà un stress hydrique, selon l'analyse du fonds d'investissement axé sur la nature Rebalance Earth.
2026-09-27
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Alimentation · The Guardian
Révélé : les données de sécurité non divulguées émergent alors que le fabricant de désherbants fait face à des poursuites pour Parkinson aux États-Unis.
Syngenta nie de garder des données pertinentes de l'EPA alors que le paraquat reste sur le marché américain malgré les interdictions mondiales. La Suède a commencé à tirer la sonnette d'alarme il y a plus de 20 ans, appelant à une interdiction du produit chimique herbicide paraquat en 2004. Un par un, des dizaines d'autres pays ont fait de même alors que les preuves des risques du paraquat pour la santé humaine s'accumulaient. Même le gouvernement chinois, qui possède le fabricant de paraquat depuis longtemps Syngenta, a suspendu l'utilisation domestique du pesticide il y a une décennie après avoir mené ses propres études sur la sécurité du paraquat et trouvé des résultats préoccupants. Aux États-Unis, deux États – le Vermont et la Californie – ont récemment également interdit le paraquat, citant des risques qui incluent une association entre le paraquat et Par.
2026-09-25
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Alimentation · The Guardian
Un allié clé exhorte Trump à soutenir les agriculteurs américains au milieu de la colère face à la hausse des prix.
Le sénateur de l'Iowa Chuck Grassley appelle à un embargo sur les exportations de diesel alors que les tarifs et la guerre en Iran font grimper les coûts pour le secteur. Donald Trump fait face à des appels croissants, y compris de l'intérieur de son propre parti, à renforcer le soutien aux agriculteurs américains alors que son administration fait face à une colère croissante concernant son traitement du secteur agricole. Le sénateur républicain Chuck Grassley de l'Iowa a appelé le président américain à imposer un embargo sur les exportations de diesel ce week-end et à aider les agriculteurs à faire face à des prix élevés.
2026-09-21
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Alimentation · The Guardian
Les agriculteurs de blé américains naviguent dans l'incertitude face à la sécheresse et au chaos géopolitique.
Certains experts s'inquiètent des facteurs affectant les exportations de blé qui pourraient faire grimper encore plus les prix mondiaux des aliments. Les prix du blé sont à leur plus haut niveau depuis trois ans, ce qui signifie que l'agriculteur Merrill Nielsen devrait obtenir plus pour ses récoltes de sa ferme de 2 500 acres (1 010 hectares) au Kansas. Pourtant, même si les prix futurs du blé de type pain ont augmenté de 39 %, Nielsen n'est pas sûr que l'augmentation des prix augmentera son bénéfice. Le prix du diesel, dont il a besoin pour faire fonctionner son tracteur, a atteint des niveaux record. Ensuite, il y a le temps erratique qui lui a fait perdre l'intégralité de sa récolte de blé au printemps, et la sécheresse a envahi le sud des Grandes Plaines.
2026-09-18
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Alimentation · The Guardian
« Je dépense une fortune et je ne remplis pas un sac » : la crise énergétique frappe le Bangladesh
Le pays a été laissé dans l'obscurité alors qu'il endure des coupures de courant causées par la guerre en Iran et la dépendance aux importations de gaz. À 1h du matin, le réveil de Halder sonne et cette employée de banque bangladaise de 34 ans se lève et se dirige vers sa cuisine. Elle se lève à cette heure-ci non pas pour travailler mais pour cuisiner pour sa famille. Une crise énergétique paralysant la capitale, Dhaka, une ville de presque 40 millions d'habitants, signifie que c'est devenu le seul moment où l'approvisionnement en gaz de ville est suffisamment fort pour permettre de cuisiner. La ville fonctionne maintenant dans l'obscurité, alors que les gens essaient de continuer leur vie avec de l'électricité même dans les espaces publics fermés tôt le soir pour préserver l'énergie.
2026-09-18
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Alimentation · The Guardian
« Ça marche sacrément bien » : pourquoi le plus ancien fabricant de cheddar au monde utilise une pompe à chaleur « source de lait »
Les fromagers de Barber’s Farmhouse peuvent tirer suffisamment de chaleur du lait frais des vaches pour amener l'eau près de l'ébullition, réduisant ainsi les émissions de carbone. À bien des égards, le plus ancien fabricant de cheddar au monde reste fidèle à la tradition. Depuis 1833, Barber’s Farmhouse Cheesemakers opère depuis les pâturages verdoyants du sud-ouest de l'Angleterre, traitant des vaches nourries à l'herbe et fermentant le lait avec des ferments microbiens transmis de génération en génération. Cet héritage a conduit à des fromages primés, désormais populaires à travers les continents. Mais en ce qui concerne la réduction de ses émissions réchauffant la planète, Barber’s est à la pointe. En 2024, l'entreprise a commencé à utiliser de nouvelles pompes à chaleur ultra-efficaces de la startup britannique Arkaya Energy. Les appareils qui
2026-09-17
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