Ernährung

Berichte zu Ernährung. Jeder Artikel nennt eine öffentliche Quelle. Ein Team kann daraus Arbeit auf MLAIEL machen.

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Ernährung · The Guardian
Ein Bericht warnt, dass der Großteil der lebenswichtigen Nahrungsmittelversorgung des Vereinigten Königreichs in Gebieten mit Dürre-Risiko angebaut wird.
Schlüsselprodukte wie Getreide, Kartoffeln, Zucker und Öle werden in Gebieten mit moderatem bis sehr hohem Risiko angebaut. Der Großteil der wesentlichen Lebensmittel des Vereinigten Königreichs, einschließlich Getreide, Kartoffeln, Zucker und Öl, wird in Gebieten Englands angebaut, die als moderat bis sehr hoch gefährdet hinsichtlich Dürre eingestuft sind. Ein sehr hoher Anteil – 81 % – der frischen Produkte Englands konzentriert sich auf Teile des Landes, die bereits unter Wasserstress leiden, so die Analyse des naturfokussierten Investmentfonds Rebalance Earth.
2026-09-27
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Ernährung · The Guardian
Offenbart: die nicht offengelegten Sicherheitsdaten, die auftauchen, während der Unkrautvernichter-Hersteller in den USA mit Parkinson-Klagen konfrontiert ist.
Syngenta bestreitet, relevante Daten von der EPA zurückzuhalten, während Paraquat trotz globaler Verbote weiterhin auf dem US-Markt bleibt. Schweden läutete vor mehr als 20 Jahren die Alarmglocken und forderte 2004 ein Verbot des Unkrautvernichtungsmittels Paraquat. Eins nach dem anderen taten es Dutzende anderer Länder, als die Beweise für die Risiken von Paraquat für die menschliche Gesundheit zunahmen. Sogar die chinesische Regierung, die den langjährigen Paraquat-Hersteller Syngenta besitzt, stellte vor einem Jahrzehnt die Inlandsnutzung des Pestizids ein, nachdem sie eigene Studien zur Sicherheit von Paraquat durchgeführt und besorgniserregende Ergebnisse gefunden hatte. In den USA haben zwei Bundesstaaten – Vermont und Kalifornien – kürzlich ebenfalls Paraquat verboten und dabei Risiken angeführt, die eine Verbindung zwischen Paraquat und Par... umfassen.
2026-09-25
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Ernährung · The Guardian
Wichtiger Verbündeter drängt Trump, US-Bauern inmitten von Wut über steigende Preise zu unterstützen
Iowa-Senator Chuck Grassley fordert ein Embargo für Diesel-Exporte, da Zölle und der Iran-Krieg die Kosten für den Sektor in die Höhe treiben. Donald Trump sieht sich wachsenden Forderungen gegenüber, auch aus seiner eigenen Partei, die Unterstützung für US-Bauern zu erhöhen, da seine Regierung mit zunehmendem Unmut über ihre Behandlung des Agrarsektors konfrontiert ist. Der republikanische Senator Chuck Grassley aus Iowa rief am Wochenende den US-Präsidenten auf, ein Embargo für Diesel-Exporte zu verhängen und den Bauern zu helfen, mit hohen Preisen umzugehen.
2026-09-21
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Ernährung · The Guardian
US-Weizenbauern navigieren durch Unsicherheit angesichts von Dürre und geopolitischem Chaos
Einige Experten befürchten, dass Faktoren, die die Weizenexporte beeinflussen, die globalen Lebensmittelpreise noch höher treiben könnten als sie jetzt sind. Die Weizenpreise sind auf dem höchsten Stand seit drei Jahren, was bedeutet, dass der Landwirt Merrill Nielsen mehr für seine Ernte von seiner 2.500 Hektar (1.010 Hektar) großen Farm in Kansas bekommen sollte. Doch selbst wenn die zukünftigen Preise für Brotweizen um 39 % gestiegen sind, ist Nielsen unsicher, ob die höheren Preise seinen Gewinn steigern werden. Der Preis für Diesel, den er benötigt, um seinen Traktor zu betreiben, hat Rekordhöhen erreicht. Dann gibt es das unberechenbare Wetter, das ihn im Frühling seine gesamte Weizenernte verlieren ließ, und die Dürre hat die südlichen Great Plains erfasst.
2026-09-18
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Ernährung · The Guardian
„Ich gebe einen Haufen Geld aus und fülle keine Tasche“: Die Energiekrise trifft Bangladesch
Das Land ist im Dunkeln gelassen worden, während es unter Stromausfällen leidet, die durch den Iran-Krieg und die Abhängigkeit von Gasimporten verursacht werden. Um 1 Uhr morgens geht Halder's Wecker und die 34-jährige Bankangestellte aus Bangladesch steht auf und geht in ihre Küche. Sie steht zu dieser Zeit nicht für die Arbeit auf, sondern um für ihre Familie zu kochen. Eine Energiekrise, die die Hauptstadt Dhaka, eine Stadt mit fast 40 Millionen Einwohnern, lahmlegt, bedeutet, dass dies die einzige Zeit ist, in der die Gasversorgung stark genug ist, um zu kochen. Die Stadt funktioniert jetzt im Dunkeln, während die Menschen versuchen, ihr Leben fortzusetzen, selbst in öffentlichen Bereichen, die früh am Abend abgeschaltet werden, um Energie zu sparen.
2026-09-18
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Ernährung · The Guardian
„Es funktioniert verdammt gut“: Warum der älteste Cheddar-Hersteller der Welt eine „Milchquelle“-Wärmepumpe verwendet
Die Käsehersteller von Barber's Farmhouse können genug Wärme aus der frischen Milch von Kühen gewinnen, um Wasser fast zum Sieden zu bringen, und reduzieren so die Kohlenstoffemissionen. In vielerlei Hinsicht hält sich der älteste Cheddar-Hersteller der Welt an die Tradition. Seit 1833 betreibt Barber's Farmhouse Cheesemakers seine Käserei in den sanften grünen Wiesen im Südwesten Englands, melkt grasgefütterte Kühe und fermentiert die Milch mit mikrobiellen Startern, die über Generationen weitergegeben wurden. Dieses Erbe hat zu preisgekröntem Käse geführt, der mittlerweile über Kontinente hinweg beliebt ist. Doch wenn es darum geht, die emissionsfördernden Gase zu reduzieren, ist Barber's an der Spitze der Technik. Im Jahr 2024 begann das Unternehmen, neue hocheffiziente Wärmepumpen des britischen Startups Arkaya Energy zu verwenden. Die Geräte qui
2026-09-17
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Ein Bericht warnt, dass der Großteil der lebenswichtigen Nahrungsmittelversorgung des Vereinigten Königreichs in Gebieten mit Dürre-Risiko angebaut wird.

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